Lentejas Tradicionales

Es una lenteja de pequeño diámetro, color de la cubierta pardo con punteaduras en negro, color del cotiledón amarillo, muy mantecosa y fina al paladar. Se cultiva, como su nombre indica, en Tierra de… Sigue leyendo

Arroz Caldoso con Bogavante

Espectacular y delicioso, si tenéis algún tipo de compromiso en casa o simplemente os apetece tomar un buen arroz, no dejéis de preparar esta receta. Es mas fácil de preparar de lo que uno se puede pe… Sigue leyendo

Pato a la Naranja con Medallones de Patata, Pasas y Piñones

Aqui os dejo una receta como la preparaban nuestras abuelas. Es perfecta para los días de navidad y lo mejor es que la podremos preparar un par de días antes, de esta manera conseguiremos tener unos … Sigue leyendo

Timbal de Lenteja de Tierra de Campos con Setas

Es una lenteja de pequeño diámetro, color de la cubierta pardo con punteaduras en negro, color del cotiledón amarillo, muy mantecosa y fina al paladar. Se cultiva, como su nombre indica, en Tierra de… Sigue leyendo

Tarta de Galletas, Crema y Frutos Rojos

Me gustan mucho las tartas que no necesitan horno. Además de sencillas de preparar el resultado es de diez. La gracia de esta tarta esta en el sabor que proporcionan las nueces junto con el sabor de … Sigue leyendo

Isla Flotante

Este es un postre de origen francés, que consiste en un merengue flotando en medio de una crema de vainilla inglesa. Mi versión está adaptada a la española reemplazando el sabor de vainilla por la ca… Sigue leyendo

Atún al Horno con Ajo y Perejil

El atún, además de estar buenísimo, es un pescado azul rico en omega3 y proteínas así que es casi obligado rendirle cuentas cada temporada. bueno, fuera de temporada siempre nos quedará la opción de … Sigue leyendo