Alitas de Pollo con Gambas y Judía Verde

Ingredientes: 1 1/2kg de Alitas de Pollo. 1/2kg de Judía Verde. ( Congelada ). 1/2kg de Gamba Pelada. 1 Cabeza de Ajos. Vino Blanco. Sal. Pimienta Negra. Aceite de Oliva. Preparación:             Para empeza… Sigue leyendo

Berenjenas Rellenas de Carne con Salsa de Queso

Ingredientes: 2 Berenjenas. 1 Pimiento Verde. 1/2 Pimiento Rojo. 1 Cebolla. 250gr Carne Picada. 4 Cucharadas Tomate Triturado. Vino Blanco. Queso Emmental. Salsa Bechamel. ( 1lt de Leche, 50gr Mantequilla, S… Sigue leyendo

Tosta de Pollo Gratinada

Ingredientes: ( 6 Tostadas ). ½ Pollo Asado. 1 Cebolla Grande. 100gr de Mantequilla. 90gr de Harina. ¾ de Leche. 1 Pan Redondo. Queso Emmental Rayado. Sal. Pimienta Negra. Preparación:                 En una sa… Sigue leyendo

Coliflor, Brócoli con Chicharrones y Huevo Duro

Ingredientes: ( Para 4 Personas ). 1 Coliflor Mediana. 1 Brócoli Mediano. 150gr de Panceta Salada. 4 Huevos. Aceite de Oliva. Sal. Preparación: Para empezar limpiaremos el Brócoli y la Coliflor. Las cortarem… Sigue leyendo

Hojaldre con Salmón, Queso y Espárragos

Ingredientes: 1 Plancha de Hojaldre. ( Salen 2 Raciones ). 100gr de Salmón Fresco. ( Por Ración ). 2 Espárragos Verdes Naturales.  ( Por Ración ). 1 Loncha de Queso de Bola Rojo.  ( Por Ración ). 1 Huevo. P… Sigue leyendo

Trenzas Calientes de Hojaldre y Chocolate

Ingredientes: ( 4 Trenzas ). 1 Plancha de Hojaldre. 1/2 Tableta de Chocolate. 1 Huevo. Un puñado de Almendra Molida. Azúcar Glas. Preparación:            La elaboración de esta receta es muy sencilla.       … Sigue leyendo

Tallarines con Verduras Salteadas

Ingredientes: 500gr de Tallarines Frescos. ( También  pueden ser secos  ). 1 Pimiento Rojo. 1 Pimiento Verde. 1 Cebolla. 1 Calabacín. 1 Berenjena. Salsa Perrins. Sal. Aceite de Oliva. Preparación:                … Sigue leyendo

Albóndigas y Patatas en Salsa

Ingredientes: 1/2kg de Carne Picada 50% Cerdo y 50% Ternera. 1/4kg de Miga de Pan. 1 Pimiento Rojo. 1 Pimiento Verde. 1 Diente de Ajo. Perejil Picado. 100gr de Guisantes. 3 Cucharadas de Tomate Triturado. 4… Sigue leyendo

Escudella i Carn d'Olla

Ingredientes: 1 Hueso de Espina de Ternera. 1 Hueso de Espina de Cerdo Salado. Hueso de Ternera. 1 Pie de Cerdo. 1/4 de Pollo. 1/4 de Gallina. 1/2 Costilla de Cerdo. 2 Butifarras. 1 Butifarra Negra. 1 Hueso de… Sigue leyendo

Hamburguesa con Pan de Pita y Pimientos del Sur

Ingredientes: ( Para 4 Hamburguesas ). 500gr de Carne Picada de Cerdo. 4 Panes de Pita. 8 Pimientos Mini del Sur. 8 Lonchas de Beicon. 8 Lonchas de Queso para Fundir. 4 Lonchas de Jamón York. 1 Cebolla. 2 Pe… Sigue leyendo