Recetas con la etiqueta

Pescados y mariscos

Albóndigas con Sepia, Patatas y Guisantes

Hoy toca un guiso de albóndigas pero al estilo marinero, con la sepia como co-protagonista. Lo cierto es que la receta funciona sí o sí pero desde luego el sabor intenso y jugoso de la sepia lo bord… Sigue leyendo

Arroz Caldoso con Bogavante

Espectacular y delicioso, si tenéis algún tipo de compromiso en casa o simplemente os apetece tomar un buen arroz, no dejéis de preparar esta receta. Es mas fácil de preparar de lo que uno se puede pe… Sigue leyendo

Atún al Horno con Ajo y Perejil

El atún, además de estar buenísimo, es un pescado azul rico en omega3 y proteínas así que es casi obligado rendirle cuentas cada temporada. bueno, fuera de temporada siempre nos quedará la opción de … Sigue leyendo

Abadejo al Horno con Patatas, Cebolla y Ajo con Perejil

Un plato sencillo y económico. Lo podemos hacer con otro tipo de pescados, pero si no queremos gastar mucho dinero, podemos hacer este tipo de pescado.      Hay mucha gente que no le gusta, el secreto… Sigue leyendo

Suquet de Pescado con Romesco

Os dejo esta receta, que es típica de la zona de Tarragona, un espectacular plato de pescado guisado y que es todo un lujo. Nos puede venir perfecto para estos días de navidad.     Si lo queréis p… Sigue leyendo

Cestos de Tintorera al AlliOli

Ingredientes: 8 Rodajas de Tintorera con su Piel. 300gr de Alubias. Harina. Sal. Pimienta Blanca. 300ml Aceite de Girasol. 2 Dientes de Ajo. 2 Huevos. Preparación:           Para empezar el día antes pondremos… Sigue leyendo

Merluza y Gambas con Salsa de Trufa Negra

Ingredientes: 4 Filetes de Merluza. 250 gr de Gamba Pelada. 2 Cebollas. 1 Trufa Negra con Caldo. ½ lt de Nata. 100 gr de Mantequilla. Aceite Oliva. Sal. Pimienta Blanca. Preparación:  Para empezar cogeremos el … Sigue leyendo

Caracolas con Atún, Tomate, Salsa Bechamel al perfume de Albahaca

Ingredientes: 500gr de Pasta de Caracolas.  ( Gallo ). 1 Cebolla. 2 Latas de Atún en Aceite. 1 Bote de Tomate Triturado. ( 750gr ). Albahaca Fresca. Aceite de Oliva. Sal. Pimienta Negra. Nuez Moscada. Azúcar. 60… Sigue leyendo

Boquerones Rellenos de Atún y Huevo Duro

Ingredientes: 1kg de Boquerones. 2lt de Atún en Aceite. 2 Cebollas. 2 Pimientos Verdes. 4 Cucharadas de Tomate Triturado. 2 Huevos. Aceite de Oliva. Sal. Harina. ( Para Rebozar ). Preparación:              En u… Sigue leyendo

Hojaldre con Salmón, Queso y Espárragos

Pero que bueno esta este salmón, fácil y sencillo de preparar. No puedes dejar de probarlo.     Seguro que cuando lo hagas repetirás muchas mas veces. Crujiente por fuera y jugoso y tierno por den… Sigue leyendo

Croquetas de Camarones

Espectacular y buenísimas. Si tenéis algún compromiso o simplemente por os gustan los camarones, no podéis dejar de hacer esta receta. El único trabajo que vais a tener en preparar esta receta es la d… Sigue leyendo