Recetas con la etiqueta

Carnes y Aves

Pollo con Ciruelas

Ingredientes: 1 Pollo. 2 Cebollas. 3 Zanahorias. 1 Cabeza de Ajos. Una Rama de Canela. 1 Hoja de Laurel 250gr de Ciruelas con Hueso. Sal. Pimienta Negra Molida. Aceite de Oliva. 1 Copa de Brandy. Preparación:    … Sigue leyendo

Pato a la Naranja

Ingredientes: 1 Pato. 6 Naranjas. 2 Cebollas Medianas. ½ Vaso de Tomate Triturado. 1 Limón. 50gr de Azúcar. ½ Copa de Cointreau. Vinagre. Sal. Pimienta Negra. Aceite de Oliva. 2 Cucharadas Soperas de Harina. Idea… Sigue leyendo

Pollo Asado a la Cazuela

Ingredientes: 1 Pollo. 2 Cebollas. 3 Zanahorias. 1 Cabeza de Ajos. Una Rama de Canela. Sal. Pimienta Negra Molida. Aceite de Oliva. 1 Copa de Brandy. Preparación:      Cogeremos una cazuela de barro y pondremos… Sigue leyendo

Aperitivo de Puntas de Alitas de Pollo con Vinagre

Ingredientes: Puntas de Alitas de Pollo. 2 Dientes de Ajo. Sal. Pimienta Negra. Vinagre. 1/2 Pastilla de Caldo Concentrado.  Preparación:   Esta receta la elaboramos a partir de que hemos hecho otro plato y … Sigue leyendo

Lomo de Cerdo al Vino Tinto con Pimientos y Alubias Blancas

Ingredientes: Lomo de Cerdo. 3 Pimientos Rojos. 2 Cucharadas de Tomate Triturado. 1 Diente de Ajo. 100ml de Caldo. 100ml de Vino Tinto. Aceite de Oliva. Sal. 2 Cabeza de Ajos. Perejil. Alubias Blancas. Prepar… Sigue leyendo

Ossobuco con Salsa y Pasta Fresca

Ingredientes: ( 6 Personas ). 6 Ossobucos. 4 Zanahorias Medianas. 2 Cebollas. 4 Cucharadas de Tomate Triturado. 250gr de Pasta Fresca. ¼ de Piel de Limón Picada. Sal. Pimienta Negra. Aceite de Oliva. Harina. Pa… Sigue leyendo

Escalopines de Pollo Rebozado con Salsa de Anchoas

Ingredientes: 2 Pechugas de Pollo. Harina. Huevo. Pan Rallado. 1 Lata de Anchoas en Aceite. 250ml de Crema de Leche. Sal. Aceite de Oliva. Preparación: Para empezar cogeremos las pechugas de pollo y las haremo… Sigue leyendo

Conejo al Horno con un Toque Picante

Ingredientes: ( Para 4 personas ). 1 Conejo de 1,5kg. 2 Dientes de Ajo. 1 Vaso de Vino Blanco. 2 Guindillas. 3 Cucharadas de Tomillo. Pimienta Negra. 1/2 Vaso de Aceite. Sal. Preparación:           Para empeza… Sigue leyendo

Menudillos Salteados con Champiñones y Acompañado de Arroz

Ingredientes: 1/2kg de Mollejas de Pollo. 1/4kg de Hígado de Pollo. Una cabeza de Ajos. Perejil Fresco. Vino Blanco. Aceite de Oliva. Sal. Champiñones. 1 Cebolla. Arroz. Mantequilla. Preparación:            Para… Sigue leyendo

Estofado de Ternera con Patatas y Boniatos

Ingredientes: ( 4 a 5 Raciones ). 1kg de Ternera para Guisar. 4 Patatas Grandes. 2 Boniatos. 8 Zanahorias. 1 Pimiento Verde. 1/2 Pimiento Rojo. 1 Cebolla. 100gr Salsa de Tomate. 2 Dientes de Ajo. 1/2 Vaso de V… Sigue leyendo

Arroz al Horno con Costilla, Lomo y Tomates Cherry

Ingredientes: ( Para 4 a 6 Persona ). 5 00gr de  C ostill a de Cerdo. 250gr de Lomo. 1/2 Pimiento Rojo. 1 Pimiento Verde. 1 Cebolla. 3 Cucharadas de Tomate Triturado. Un Puñado de Guisantes. Un Puñado de Brócoli… Sigue leyendo