Pollo con Peras
De las muchas maneras que existen de estofar el pollo, optar por añadirle unas peras es uno de esos aciertos sencillos pero con un resultado espectacular. Muy fácil y sin complicaciones que en casa n… Sigue leyendo
Recetas con la etiqueta
Carnes y Aves
Conejo Asado con Chistorra
Dentro de las carnes de caza, el conejo creo que es la más popular en España. En cada sitio, incluso en cada casa, se prepara de una forma distinta. Yo os traigo una receta muy sabrosa y facilona. Es… Sigue leyendo
Empanada de Lomo y Jamón
Es todo un manjar, lo comer frio, caliente, recién hecho, de un día para otro, tomemos como lo tomemos siempre esta deliciosa la empanada. Da la sensación de que es difícil de preparar pero cuando em… Sigue leyendo
Albóndigas con Sepia, Patatas y Guisantes
Hoy toca un guiso de albóndigas pero al estilo marinero, con la sepia como co-protagonista. Lo cierto es que la receta funciona sí o sí pero desde luego el sabor intenso y jugoso de la sepia lo bord… Sigue leyendo
Pato a la Naranja con Medallones de Patata, Pasas y Piñones
Aqui os dejo una receta como la preparaban nuestras abuelas. Es perfecta para los días de navidad y lo mejor es que la podremos preparar un par de días antes, de esta manera conseguiremos tener unos … Sigue leyendo
Muslos de Pavo Asados con Ciruelas
Ingredientes: • 4 Muslos de Pavo. • 2 Cebollas. • 5 Zanahorias. • 1 Cabeza de Ajos. • 1 Rama de Canela. • 1 Hoja de Laurel. • 350gr de Ciruelas con Hueso. • ½ Vaso de Brandy. • Aceite de Oliva. • Sal. • Pimienta Negra. Pre… Sigue leyendo
Callos con Pies de Cerdo en Salsa
Ingredientes: ( 4 Personas ). 2 Pies de Cerdo Cocidos. 1 Kg de Callos Cocidos. 3 Chorizos Dulces. 200 gr de Jamón Salado. ½ Pimiento Rojo. ½ Pimiento Verde. 1 Zanahoria. 1 Cebolla. 5 Cucharadas Soperas de Tom… Sigue leyendo