Torrijas con Crema y Merengue

La torrija un dulce típico de semana santa. Antiguamente era lo que comia la gente sin recursos ya que estaba prohibido comer carne y era una fuente de energía, para seguir trabajando. Hoy en día se … Sigue leyendo

Buñuelos de Viento

Los buñuelos de viento con un dulce de fiesta que hemos heredado de los judíos sefardíes. Ellos celebraban la janucá o fiesta de las luces y el cristianismo lo adaptó inicialmente a la festividad de … Sigue leyendo

Lasaña de Espinacas con Salsa de Tomate

A quien no le gusta la pasta !!! Un producto delicioso y que nos gusta a todos, por lo menos en mi casa el día que la preparamos ese día están todos contentos. Según cuenta la leyenda, la pasta fue tr… Sigue leyendo