Trinxat

Ingredientes:  ( 6 Personas ). 1 Col Mediana. 5 a 6 Patatas Grandes. 100gr de Panceta Salada. 1 Butifarra Negra o Morcilla. 2 Dientes de Ajo. Sal. Aceite de Oliva. Preparación: Para empezar pondremos en el fue… Sigue leyendo

Bacalao con Salsa de Tomate

Ingredientes: ( 4 Raciones ). 4 Rodajas de Bacalao Desalado. 1 Cebolla. 3 Dientes de Ajo. 2 Zanahorias. 800gr de Tomate Triturado. Harina para Rebozar. Sal. Pimienta Negra. Azúcar. Aceite de Oliva. Preparación: Sigue leyendo

Atún al Horno con Ajo y Perejil

El atún, además de estar buenísimo, es un pescado azul rico en omega3 y proteínas así que es casi obligado rendirle cuentas cada temporada. bueno, fuera de temporada siempre nos quedará la opción de … Sigue leyendo

Callos con Pies de Cerdo en Salsa

Ingredientes: ( 4 Personas ). 2 Pies de Cerdo Cocidos. 1 Kg de Callos Cocidos. 3 Chorizos Dulces. 200 gr de Jamón Salado. ½ Pimiento Rojo. ½ Pimiento Verde. 1 Zanahoria. 1 Cebolla. 5 Cucharadas Soperas de Tom… Sigue leyendo

Isla Flotante

Durante unos días tengo el placer de poder participar en el proyecto de Trnd y Únicla en la cual estoy pudiendo disfrutar de esta leche tan buena.         Hacia tiempo que no encontraba una le… Sigue leyendo

Hojaldres Salados

Ingredientes: 2 Planchas de Hojaldre. 1 Paquete de Salmón Ahumado. 1 Morcilla Negra. Queso de Untar. Sobrasada. 3 Frankfurt. Un puñado de Piñones. Semillas de Sésamo. Pipas Peladas. 1 Huevo. Preparación: Para e… Sigue leyendo