Bizcocho de Manzana






























    Un postre perfecto para la merienda y también para el desayuno. Nos quedara un bizcocho de lo mas esponjoso.
    No dudes en probarlo, veras como repites mas veces.

Ingredientes:

  • 150gr de Azúcar.
  • 200gr de Mantequilla.
  • 4 Huevos.
  • Una Cucharadita de Azúcar de Vainilla.
  • Ralladura de Un Limón.
  • 250gr de Harina.
  • 1/2 Sobre de Levadura.
  • 3 Manzanas.

Preparación:

  1. Cortaremos la mantequilla a dados y dejaremos que se quede en temperatura ambiente. Cuando la tengamos la pondremos a batir junto con el azúcar.
  2. Cuando este bien batido, iremos añadiendo los huevos de uno en uno y batiremos sin parar.
  3. Luego añadiremos la ralladura de un limón y el azúcar de vainilla. Añadimos la levadura y vamos poniendo la harina poco a poco.
  4. Una vez puesto todo, pelamos 2 manzanas y las cortamos a dados muy pequeños. Lo mezclamos todo y lo ponemos en un molde que este untado con mantequilla y espolvoreado con harina, para que no se nos pegue.
  5. La manzana que hemos reservado ahora la pelamos y la hacemos a gajos y la pondremos por la parte de arriba, para que el bizcocho nos quede mas bonito.
  6. Tendremos el horno ya caliente a unos 180ºC y lo dejaremos que se vaya haciendo durante unos 40 minutos. Pinchamos con un palillo y si nos sale limpio es que ya lo tenemos hecho.
  7. Dejamos enfriar y ya estará listo para comer.

Paso a paso:








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