Albóndigas y Patatas en Salsa

Ingredientes: 1/2kg de Carne Picada 50% Cerdo y 50% Ternera. 1/4kg de Miga de Pan. 1 Pimiento Rojo. 1 Pimiento Verde. 1 Diente de Ajo. Perejil Picado. 100gr de Guisantes. 3 Cucharadas de Tomate Triturado. 4… Sigue leyendo

Escudella i Carn d'Olla

Ingredientes: 1 Hueso de Espina de Ternera. 1 Hueso de Espina de Cerdo Salado. Hueso de Ternera. 1 Pie de Cerdo. 1/4 de Pollo. 1/4 de Gallina. 1/2 Costilla de Cerdo. 2 Butifarras. 1 Butifarra Negra. 1 Hueso de… Sigue leyendo

Sopa Castellana

Ingredientes: 30gr de Chorizo. 1 Diente de Ajo. 1 Huevo. 3 Rodajas de Pan. Sal. Pimentón de la Vera. Aceite de Oliva. Preparación:           Cogemos una cazuela pequeña de barro y ponemos un poco de aceite de… Sigue leyendo

Hamburguesa con Pan de Pita y Pimientos del Sur

Ingredientes: ( Para 4 Hamburguesas ). 500gr de Carne Picada de Cerdo. 4 Panes de Pita. 8 Pimientos Mini del Sur. 8 Lonchas de Beicon. 8 Lonchas de Queso para Fundir. 4 Lonchas de Jamón York. 1 Cebolla. 2 Pe… Sigue leyendo

Croquetas de Patatas, Pasas y Piñones

La sencillez no riñe con lo bueno que están estas croquetas. Perfectas para acompañar cualquier tipo de carne, como aperitivo o como plato. Cuando las preparéis y las probéis, las haréis mas veces de … Sigue leyendo

Croquetas de Camarones

Espectacular y buenísimas. Si tenéis algún compromiso o simplemente por os gustan los camarones, no podéis dejar de hacer esta receta. El único trabajo que vais a tener en preparar esta receta es la d… Sigue leyendo