Crema Catalana

Ingredientes: 1lt de Leche. 8 Yemas de Huevo. 1/2 Rama de Canela. Piel de un Limón. 30gr de Maizena. 200gr de Azúcar. Pizca de Sal. Preparación: En un cuenco pondremos un chorrito de leche y la maizena, cuand… Sigue leyendo

Crumble de Manzana

Ingredientes: 1kg de Manzanas Tipo Golden. 130gr de Azúcar. Canela en Polvo. 160gr de Harina. 80gr de Mantequilla. Nata Montada o Helado de Vainilla o Yogur. Preparación: Para empezar cogeremos las manzanas… Sigue leyendo

Nachos de Maíz con Carne y Mozzarella

Ingredientes: 1 Bolsa de Nachos de Maíz.  250gr Carne Picada de Cerdo. Queso Mozzarella Rallado. Aceite de Oliva. Pimienta Negra. Sal. Preparación:                  Es una aperitivo muy sencillo de preparar… Sigue leyendo

Cookies de Chocolate

Ingredientes: 100gr de Mantequilla. 220gr de Harina. 90gr de Azúcar Moreno. 45gr de Azúcar Normal. 1 Huevo. 1 Cucharada Sopera de Levadura. 1 Cucharada de Café de Azúcar de Vainilla. 150gr de Trocitos de Cho… Sigue leyendo

Sándwich de Verano

Ingredientes: Pan de Molde. Atún. Salsa de Tomate Frito. Mayonesa. Ketchup. 1 Huevo Duro. Aceitunas. Preparación:          En un bol pondremos el atún, Un par de cucharadas de salsa de tomate, un chorrito de… Sigue leyendo

Calamares Rellenos de Carne

Ingredientes: 8 Calamares de Ración.  1/2kg de Carne Picada. 2 Cebolla. 1/2 Pimiento Rojo. 1 Tomate. 1 Diente de Ajo. Vino Blanco.  1/2 Guindilla Picante. ( Opcional ). Aceite de Oliva. Sal. Pimienta Negra. Prep… Sigue leyendo

Tosta con Escalivada y Anchoas

Ingredientes: 2 Pimientos Rojos. 1 Berenjena. 2 Cebollas. 2 Tomates Rojos. Anchoas. Aceite de Oliva. Sal. 8 Rodajas de Pan Redondo. Preparación:           Calentaremos el horno a unos 180ºC y pondremos en un… Sigue leyendo

Suquet de Pescado y Marisco Zarzuela

Ingredientes: ( Para 4 Personas ). 4 Rodajas de Rape. 4 Rodajas de Merluza. 1/2kg Calamar. 8pz Cigalas. 8pz Gambas. 1/2 Almejas. 1/2 Mejillones. Harina. 4 o 5 Granos Ajo. 2 Tomates Maduros. 2 Rodajas de Pan. 2 C… Sigue leyendo

Pavlova de Frutos Rojos

Ingredientes para la Base: 4 Claras de Huevo. 1 Taza de Azúcar Glas. 1 Cucharadita de Vinagre Blanco. 1/2 Cucharada de Maizena. 1 Cucharadita de Esencia de Vainilla. Ingredientes para el Relleno: 1 Taza Nat… Sigue leyendo

Tarta de Crema y Fresas

Ingredientes: 1 Plancha de Hojaldre. 350gr de Fresas. 500ml de Leche. 4 Huevos. 100gr de Azúcar. 50 gr de Maizena. Piel de 1/2 Limón. 1 Rama de Canela. Preparación:              Para empezar pondremos el horno… Sigue leyendo

Pavlova de Frutas Frescas y Crema

Ingredientes para la Base: 4 Claras de Huevo. 1 Taza de Azúcar Glas. 1 Cucharadita de Vinagre Blanco. 1/2 Cucharada de Maizena. 1 Cucharadita de Esencia de Vainilla. Ingredientes para el Relleno: 1 Taza de … Sigue leyendo

Sándwich Vegetal

Ingredientes: Lechuga Variada. Aceitunas Rellenas. Atún. Zanahoria Rallada. Mayonesa.  Pan de Sándwich. Preparación:           Limpiaremos la lechuga y la cortaremos en juliana bien fina. La pondremos en un… Sigue leyendo

Arroz Negro con Chipirones y Gamba

Ingredientes: ( Para 4 Personas ). 4 Tazas de Café de Arroz. 400gr de Chipirones Limpios. 150gr de Gamba Pelada. 1 Pimiento Verde. ½ Pimiento Rojo. ½ Cebolla. 3 Cucharadas de Tomate. Sal. Aceite de Oliva. Tint… Sigue leyendo

Magdalenas Rellenas de Nutella

Ingredientes: 2 Huevos. 100gr de Azúcar. 100ml de Aceite de Oliva. 25gr de Mantequilla. 50ml de Leche. 1/2 de Levadura Royal. 175gr de Harina. Preparación:         Pondremos en un bol los dos huevos y el azúc… Sigue leyendo

Tarta de Arroz con Leche.

Ingredientes: 250gr de Arroz. 2lt de Leche. 300gr de Azúcar. 1 Sobre de Cuajada. Piel de un Limón. 100gr de Mantequilla. 200gr de Galletas tipo Maria. Una rama de Canela. Canela en polvo. Preparación:   En un… Sigue leyendo

Ensalada Tibia de Menudillos, Mozzarella y Picatostes de Pan

Ingredientes: Lechuga. Tomate Rojo. Queso Mozzarella. Menudillos de Pollo. ( Corazon, Higado y Mollejas ). Ajo y Perejil. Aceite de Oliva. Pan de Molde. Sal. Preparación:             Para empezar cogeremos lo… Sigue leyendo

Pastelitos de Manzana y Canela

Ingredientes: 1 Huevo. 40gr de Azúcar. 120ml de Leche. 50gr de Mantequilla. 150gr Harina. 2 Cucharadas Pequeñas de Levadura. Sal. 1 Manzana. Canela Molida. Preparación:           Es un postre rápido de preparar… Sigue leyendo

Mejillones con Picadillo, Allioli y con Salsa

Ingredientes: 3kg de Mejillones. 1 Tomate Rojo. 1 Pimiento Verde. 1 Pimiento Rojo Pequeño. 2 Cebollas. 4 Cucharadas de Tomate Triturado. 1 Guindilla. Vino Blanco. Aceite de Girasol. Aceite de Oliva. 1 Diente de… Sigue leyendo